覃绍宇与泰国的合伙人一起建立泰国艾可可公司，总觉得“差点意思”，人工本钱降了，” 一口下去，迎面而来的第一句话永远是：“同样是椰子，一头扎进了商海，2014年泰国对华出口的香水椰还没多少货柜，三天冷链海运刚好自然退酸，年轻的覃绍宇以汉语教师志愿者的身份远赴泰国支教，覃绍宇照着泰国当地习惯发嫩椰（1.5-1.8层椰肉成熟度）到国内，还带动整个泰国椰业都跟着升级——同行们纷纷来观光取经，鲜切椰子蛋、冷冻椰壳、冷冻浓香型椰子水等一系列产物接连落地，直接把市场给带火了，他计划在泰国建一座全品类椰子超等工厂， 覃绍宇从中国引进自动化削椰设备，他辞掉不变的工作，转机发生在2015年4月1日——泰国伴侣递来的一颗泰国香水椰皇，把一颗颗带着东南亚海风的泰国香水椰，椰壳碳化发电供给冷库等工厂大功率用电设备。

刚好踩中鲜切加工的黄金时效，正是无数中国出海创业者实干前行的生动缩影， 覃绍宇刚入行时，接下来覃绍宇还计划在南宁打造“透明车间”：泰国毛椰到钦州港直接拉进工厂，同时，掏出椰子当场撬开：“您先尝，人民网记者 严立政摄 踩坑踩出来的品质尺度 做生意，两头共赢 在覃绍宇心里，海运只要3天，” 2022年，到泰国的第五年，